Frutos Da Terra
Um acervo de cultura popular
Receitas de doces
Pudim de Cajuzinho
Receita de Viviane Aparecida
Ingredientes
390 ml de leite390 ml de leite condensado
390 g de doce de cajuzinho do cerrado em calda
390 g de açúcar cristal
1 copo de água
Modo de Fazer
CALDA:Coloque açúcar e água em uma panela e leve ao fogo. Deixe ferver até o açúcar ficar bem dourado. Depois coloque água e deixe a calda engrossar.
Coloque a calda em uma forma própria para pudim e espalhe bem. Deixe esfriar, depois coloque a mistura do pudim batida no liquidificador.
Asse em banho-maria. Depois de assado, deixe esfriar e retire da forma com cuidado.