Frutos Da Terra

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Receitas de doces

Bolo de Bagaço de Milho

Receita de Cozinha Brasil SESI - Nutricionista: Renata Pires

Ingredientes

3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de leite
3 xícaras de chá de bagaço de milho
1 colher de sopa de fermento em pó

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Modo de Fazer

Bata as claras em neve separadamente. Bata no liquidificador as gemas e, em seguida, coloque o açúcar, a margarina, o leite e o bagaço de milho, que é resultante dos grãos de espigas frescas batidos no liquidificador com um pouquinho de água.
Depois de bater bem, coloque a massa em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo. Misture e coloque as claras em neve, misturando novamente sem bater.
Coloque a massa em forma untada e leve para assar em forno préaquecido, na temperatura de 180 graus.