Frutos Da Terra
Um acervo de cultura popular
Receitas de doces
Bolo Chiffon
Receita de Aparecida Carneiro
Ingredientes
04 Ovos Inteiros02 Xícaras de Chá de Açúcar Refinado
¾ Xícaras de Chá de Óleo
01 Xícara de Chá de Chocolate em Pó
01 Xícara de Chá de Água Bem Quente
01 Colher de Chá de Bircabonato de Sódio
02 Xícaras de Chá de Farinha de Trigo
01 Colher de Sopa de Fermento em Pó
½ Xícara de Chá de Passas sem Semente
½ Xícara de Frutas Cristalizadas
01 Xícara de Chá de Maçã Picada em Cubos
Modo de Fazer
Coloque no liquidificador os ovos e o açúcar refinado, depois acrescente com o liquidificador ligado os outros ingredientes um á um, (deixando separadas as passas, as frutas cristalizadas e a maçã), continue Batendo, se a massa estiver pesada, use uma colher para auxiliar, depois de bater bem, desligue o liquidificador e coloque as frutas, e o fermento misturando sem bater.Coloque a massa em uma forma untada e farinhada e asse em forno médio.
RECHEIO<
Leite, adoçar com Leite Condensado, e engrossar com amido de milho sabor chocolate.
FONDANT (COBERTURA)
Bate o açúcar no liquidificador para ele ficar fininho, retire do liquidificador e coloque água com limão, pingando até dar ponto de um mingau grosso.