10 colheres de sopa de farinha de trigo
10 colheres de sopa de açúcar cristal
1 colher de sopa fermento
5 ovos inteiros
Margarina
Canela em pó
Modo de Fazer
Misturar a farinha com o açúcar e o fermento. Cortar as bananas em
fatias.
Num refratário untado, polvilhar até cobrir bem a farinha com o açúcar
e o fermento. Distribuir as fatias de bananas sobre a farinha e passar em
cada fatia, a margarina. Coloque mais uma camada da mistura de
farinha, outra camada de bananas com margarina.
Bata as claras em neve, depois acrescente as gemas, bata novamente
e depois coloque sobre a torta e polvilhe açúcar e canela. Leve para
assar.
10 colheres de sopa de farinha de trigo